食べログ上位0.5%の西武池袋線東長崎で絶品蕎麦ランチ、蕎麦切り屋。

はじめに

食べログ上位0.5%にしか与えられない、BEST LUNCH賞を知っていますか?

全国で約73万店舗のお店が登録しているようで、その中の

上位0.5%が与えられる賞です。

蕎麦切り屋は2012年から現在まで連続して受賞しています。

 

 

蕎麦切り屋

tabelog.com

 

入り口の雰囲気。

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現在はお昼の営業しかやっておらず、蕎麦は限定20~30食限定です。

どれだけうまいのかって言う気持ちでとても楽しみにしながら蕎麦を待っていました。

待っている間の店長さんと店員さんの職人ならではの会話の少なさや、こだわりの強さみたいなところが垣間見えて、店内の雰囲気も素晴らしくよかった。

 

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そして出来上がった、十割蕎麦。

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このモンゴル産の岩塩との相性も良くて非常に良かった。

蕎麦を頼んだ後、横にいたお客さん達が天ぷらを頼んでいたのだが、

その天ぷらを食べたときの音を盗み聞きして、これは

頼まなきゃと思って頼んだ。

しかし、最初は断られた。具材と時間を大切にしているから

一緒に言ってくれないとと。

でも粘ってどうしても食べたいのだと伝えたところ、

作ってくれた。

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絶品だ。

これと蕎麦のセットで1400円です。

あと15回は行きたいと思ったお店でした。

最後に

ランチしか営業しておらず、限定30食ほどっていうだけで食べたくなるのだが

食べてみても、「あっこれは最高」って思えるお店だった。

西武線沿いはおいしい蕎麦屋さんが多いみたいなので、

もっともっとせめて行きたいと思います。

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