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たっけのメモ

恵比寿でバーテンダーやりながら、早稲田の学生してます。

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渋谷で牛カツ食べるなら、”京都勝牛"に行くしかない。

おすすめごはん 渋谷

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写真を見るとわかる通り、牛カツは偉大でした。どう偉大か伝えていきます。

牛カツ専門店「京都勝牛」について

名前の通り「京都勝牛」は京都発の牛カツ屋さん。

2015年11月17日に東京に初進出して以来、東京ではすでに7店舗

展開している。

渋谷、新宿、池袋や、小川町、竹橋、神田と幅広く広がっている。

 

「京都発、和の牛カツ」を掲げて、和牛肉本来の旨みにこだわって

厳選部位のみを使用している。

 

ランチタイム、渋谷店に行ってみた

ランチタイムなので、混むことを見込んで13時30分くらいに行った。

並ぶことはなかったので良かった。

場所は、マークシティーを出て、道玄坂とぶつかり合うところだ。

交番の斜め前といえばわかっていただけるだろうか。

 

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店内は地下にあるので、階段を降りて中へ。

思ったより広い店内に驚いた。そして、たくさんの人で賑わっていました。

たしか、以前この場所にサッカーバーがあったような気がします......

そして、「何頼もう」とメニューをみました。

 

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 反射しちゃってごめんなさい.....写真もっとうまく撮ります....

 

僕は、牛ロースカツ(160g)京玉膳を頼みました。

お店の人に聞いたら、「京玉につけて食べてもらいたい」ということで

頼みました。

そして......ついに、ご対面

 

お店はミディアムレアと言っているが、ほぼレアに近いであろう牛肉と

サクサクのカツだ. 肉厚もしっかりしていて、食べ応えがあった.

 

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遠くからでも、牛肉が赤みがかっているのがわかるだろう。

"口の中にいれると、すぐさまトロける"さすが「厳選した和牛」を使っているだけ

あるなあという印象だ.

 

次は店員さんがおすすめしてくれた京玉の出番.

たまらん......感無量......

肉の旨味と卵の甘味が見事に混ざり合った....

 

牛カツを京玉につけていただきました....こりゃめでてーな.. #牛カツ#渋谷#京都勝牛#おすすめごはん#たっけのメモ

 

最後に勝牛流として教えていただいた、

わさび醤油でもいただきました...

僕は絶対にまたリピートしますね。

あっご飯はおかわり自由ですよ

 

いぇい、京都カツ牛withたっけ.....

初対面の人に撮らせてしまったのだ....www

 

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他のお客さんたちの反応はどうなのか....

 

 

 

 

 

 営業時間と場所は?

11:00~23:00(L.O.22:30)

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

 

 

 

 

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